Die Stiftung Drachensee ist sozialer Dienstleister und mehr. Wir bieten Menschen mit Behinderungen seit 50 Jahren in den Lebenswelten Arbeiten, Wohnen, Bildung sowie Freizeit und Kultur Möglichkeiten zur gesellschaftlichen Teilhabe. Die Stiftung Drachensee bietet 640 anerkannte Werkstattplätze an fünf Standorten in Kiel.
Die Wortschöpfung „Kimbiss“ steht für Kiosk und Imbiss und genau so ist das neue Gastro-Angebot der Kantinenbetriebe Drachensee gedacht: Ein Anlaufpunkt für Studierende und Mitarbeitende mit Snacks, Frühstück, Salatbar, Getränken und einem kleinen Mittagsangebot wie Burger oder Pastagerichten.
An der Kasse und hinterm Tresen stehen Mitarbeitende der Werkstatt am Drachensee. Sarah Dencker, zum Beispiel, freut sich sehr auf den Kontakt mit den Kund*innen: „Hier gibt es viel Abwechslung. Das macht wirklich Spaß“, sagt die 19-Jährige und strahlt dabei über´s ganze Gesicht. Zwei Wochen will sie in einem Praktikum ausprobieren, ob ihr die Arbeit im Kimbiss auf Dauer gefällt. Fachleitung Claudia Heine hat für sich schon entschieden: „Das hier ist mein Ding. Als wir uns bei den Planungen umgesehen haben, habe ich gleich gesagt: Das mache ich. Hier hat es mir sofort gefallen“.
Außer für den Kimbiss ist das Kantinenteam auch für das Catering bei Veranstaltungen der Fachhochschule zuständig. Schon am Eröffnungstag stand ein Empfang mit 250 Gästen auf der To-do-Liste. Feuerprobe bestanden.
Der Kimbiss öffnet montags bis freitags von 07:30 Uhr bis 14:30 Uhr. Über Inklusion muss man hier nicht viele Worte verlieren, sie passiert einfach. Menschen aus ganz unterschiedlichen Lebenswelten, mit Behinderung oder ohne, machen ihren Job und lernen sich kennen.